SECOND PLANET FROM SUN

Druga planeta od słońca czyli drobne, kobiece przyjemności.

27 października 2013

Czarny sezam - (czarna) magia dla ciała, włosów, cery i paznokci

Czarny sezam jest znany głównie w kuchni azjatyckiej i indyjskiej.
Równie często używany w kuchni afrykańskiej i meksykańskiej.

Wydaje mi się, że wciąż za cicho jest o jego zbawiennym działaniu na włosy i cerę.

Znany jest ze swoich właściwości wspomagających:
- krążenie
- pracę żołądka, wątroby, nerek, trzustki i śledzony, płuc oraz serca.

Ponad to czarnemu sezamowi przypisuje się działanie regulujące miesiączkowanie, zwalczające objawy reumatyzmu, zwiększające produkcję pokarmu u matek karmiących piersią oraz ogólne działanie wzmacniające, oczyszczające i regenerujące organizm.

Bogaty w:
- wapń
- miedź
- mangan
- cynk
- fosfor
- żelazo
- potas
- sód
- magnez
- białko i błonnik
- witaminy z grupy B i witaminę E
- lecytynę, podstawowe aminokwasy i nienasycone kwasy tłuszczowe


Czarny sezam dla urody:
- hamuje wypadanie włosów (łyżka oleju z czarnego sezamu i łyżka oliwy z oliwek zmieszana i wmasowana w skórę głowy daje zaskakująco szybkie efekty przy zmaganiu się z wypadaniem włosów)
- spowalnia proces siwienia włosów
- wzmacnia paznokcie
- poprawia stan cery
- pomaga w walce z trądzikiem
- przyspiesza gojenie się ran
- spowalnia procesy starzenia
- doskonale nawilża skórę i odżywia włosy

Zalecana dzienna dawka spożywanego sezamu to ok. od 1 do 3 łyżek stołowych ziaren.
Ziarna czarnego sezamu są dużo lepsze w smaku niż ten, najpopularniejszy u nas, jasny sezam oraz pozbawione typowej dla niego goryczki.

Sezam można dodawać do kanapek, sałatek, wypieków, surówek, sushi, mięsa, stosować jako panierka, dodatek do deserów i ciast. Wszystko zależy od naszej inwencji kulinarnej.

Doskonały jest uprażony na suchej patelni, wcześniej pozostawiony na noc do namoknięcia.
Natomiast najlepiej przyswajalny przez organizm jest mielony bezpośrednio przed spożyciem lub w postaci oleju. W Chinach bardzo popularna jest słodka zupa z czarnego sezamu, ryżu i cukru polecana na przyśpieszenie wzrostu włosów i ich odżywienie.

Czarny sezam można kupić w sklepach ze zdrową żywnością (stacjonarnych i internetowych), w niektórych marketach na dziale z dodatkami do potraw chińskich oraz na targach i bazarkach. Tam właśnie ja się
w niego zaopatruję.
Cena za kilogram to ok. 30-40 zł, w zależności od sklepu.

Kilka smacznych przepisów z czarnym sezamem podaje na swoim blogu AzjatyckiCukier.
Szczególnie lody z czarnym sezamem wyglądają interesująco :).
Nie próbowałam jeszcze i jestem strasznie ciekawa ich smaku.

0 komentarze:

Prześlij komentarz

Wystąpił błąd w tym gadżecie.
Second planet from sun wszelkie prawa zastrzeżone. Obsługiwane przez usługę Blogger.

translate / tłumacz

© 2011 SECOND PLANET FROM SUN, AllRightsReserved | Designed by ScreenWritersArena

Distributed by: free blogger templates 3d free download blog templates xml | lifehacker best vpn best vpn hong kong