SECOND PLANET FROM SUN

Druga planeta od słońca czyli drobne, kobiece przyjemności.

4 grudnia 2013

Tagliatelle z boczkiem i szynką.

Dzisiejszy obiad wymyślałam na biegu.
Uwielbiam makarony na wszelkie sposoby.
Więc dzisiaj czas na makaron tagliatelle z szynką i boczkiem w sosie pleśniowym.

Czas przygotowania 30 min.
Składniki na 2 porcje.

Składniki:
- 200 g makaronu tagliatelle
- 10 dag szynki w plastrach
- 15 dag boczku wędzonego surowego
- pół cebuli
- 2-3 ząbki czosnku
- 50 g masła
- 10 dag sera pleśniowego lazur lub startego żółtego sera lub pół kostki serka topionego
- kilka gałązek natki pietruszki
- 100 ml śmietany 22 %
- sól i pieprz do smaku
- tarty parmezan


Przygotowanie:
makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente.
Na patelni rozgrzewamy masło, dodajemy boczek pokrojony w kostkę. Mieszamy, lekko podsmażamy, dajemy plasterki szynki również pokrojone w kostkę i cebulę.
Smażymy razem kilka minut.
Pod koniec dodajemy ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę lub posiekane bardzo drobno. Ser pleśniowy kroimy w kawałki by się szybciej rozpuścił
i dodajemy na patelnię(może to być starty żółty ser lub też serek topiony).
Zalewamy całość śmietaną. Gotujemy na małym ogniu do lekkiego zgęstnienia sosu.
Solimy(tylko ostrożnie z solą, boczek i ser już dają wystarczająco słony smak)
i pieprzymy do smaku.
Gdy sos już jest gotowy wsypujemy do niego posiekaną natkę pietruszki oraz makaron. Mieszamy.
Układamy porcje na talerzu i każdą posypujemy tartym parmezanem.


SMACZNEGO :)

1 komentarze:

  1. Oglądanie takich przepisów o tej porze powinno być zabronione! ;)

    OdpowiedzUsuń

Wystąpił błąd w tym gadżecie.
Second planet from sun wszelkie prawa zastrzeżone. Obsługiwane przez usługę Blogger.

translate / tłumacz

© 2011 SECOND PLANET FROM SUN, AllRightsReserved | Designed by ScreenWritersArena

Distributed by: free blogger templates 3d free download blog templates xml | lifehacker best vpn best vpn hong kong